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\ \	\ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ 20140602-16    活动日期：2014-06-02 16:08 - 2014-07-22 16:08\ \ 单笔订单满 3 件 包邮(包邮地区：上海、江苏、安徽、浙江)\ \ 单笔订单满 4 件 包邮(不包邮地区：新疆、西藏、香港、澳门、台湾、海外)\ \

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我们家的大别山野生葛粉冲泡好的样子！

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大别山野生葛粉，原料源于海拔1200米以上的大别山深山区，独特的地理位置造就了大别山野生葛粉与众不同的品质！

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大别山野生葛粉的冲泡

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友情提示：野生葛粉较难冲泡，以前没吃过葛粉的亲们对于冲泡有个熟悉的过程，一两次乃至三四次冲泡不成功是正常的事情，要是冲泡不成功，请一定联系店主指导。绝非产品品质问题，谢谢！

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准备25~30克葛粉和一杯凉开水。

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倒入一点凉开水，差不多能把这些粉打湿就行了，千万别放太多。水要慢慢加，用筷子把粉打湿调匀，因为水放得少，筷子会有些黏粘的，这样更有利于粉粉全部溶化。调匀后，感觉很象稠稠的牛奶。注意，此处影视很稠的感觉。

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一边用筷子不停地搅拌，一边倒入刚烧开的沸水，100度的水温。千万不要用隔夜的开水，饮水机里也是泡不开的。这一步要特别小心，别烫到手，刚开始一个人一边倒开水，一边打圈搅拌可能协调不起来，建议找个帮手，一个人负责打圈，另一个人负责倒水。熟练了后自己一个人就可轻松应付了。

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泡成功了，取一小勺，闻一闻是淡淡的清香，尝一尝就是比水还淡的味道啦。如果觉得味道太淡，接下来可自己放些白糖或是蜂蜜亦可拌些黑芝麻等等就可以！

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 今天天气晴朗，是挖葛的好天气，带上家伙，挖葛根去了！

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呵呵，这里就有一棵老葛！放下装备，开挖了！

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先清理下周围的覆土和烂树叶再说！

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用刀子清理周围可能对自己产生阻碍的东东

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下面开挖！呵呵

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慢慢的一步一步来，不着急，不是说“心急吃不了热豆腐”吗

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葛的轮廓出来了，果然是个大东西！呵呵

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接着挖！老葛的根深入地下，所以工程量还是蛮大的，没办法，赚点辛苦钱哦！

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这个就是葛根了，呵呵我们吃的葛粉就是这东西加工出来的！

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基本上大部分都出来了，但是还有下边的一小部分嵌在石头里面，锄头挖不动，得想想其他办法！

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铁杠上阵，呵呵。撬出来

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终于出来了，呵呵！果然是个大家伙

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再来一张特写！呵呵——————

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真正的野生葛粉不是纯白色的，是稍带些暗灰色.食用时直接用冷水溶解，不必碾碎或碾成粉末。 

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 咱们老百姓，今儿个真高兴！

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大别山的土质每个区域会有所不同，有的是黄土有的是黑土，所以冲泡出来的颜色是带有一点灰色、灰黄褐色的，这也正是野生葛粉的特点。要是冲泡后像水一样的稀，也可以喝，一般火气重的人这样喝比较好，效果来的快；如果不喜欢这样喝或不习惯水状时的味道，也可以放微波炉转30秒左右。冲泡成糊状的野生葛粉，吃起来的口感大部分人都能接受。

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辨别真假野生葛粉的重点：

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1、纯野生葛粉的色泽不是很白很鲜明的，而是白色中略带少许暗灰色；

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2、用沸腾的水冲调或加热，呈透明糊状，颜色略带有灰色或灰黄褐色；

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3、有一点淡淡的清香味或者老乡俗称的土腥味；

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