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詳細介紹MORE DETAIL

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「东方美人茶」与包种茶都是台湾特有的茶品，这种茶最特别之处在於必须经由小绿叶蝉虫叮咬制成，侵害愈严重茶品质愈好。除了「东方美人茶」外，它还叫「白毫乌龙茶」或「椪风茶」，另外还有「蜒仔茶」丶「 涎仔茶」丶「烟仔茶」等依台语发音的名字。东方美人茶是台湾特有茗茶，亦是台湾最知名的茶品，它具有采收量少丶有机天然丶甘甜蜜香的特色，东方美人茶不仅在台湾受到欢迎，亦受中国大陆丶日本及世界各地茶界喜爱。东方美人茶不同於包种丶乌龙茶之「一心二叶」，通常在发芽7天内即开始采收，茶叶只有一心或一心一叶，因此采收量非常少；一位茶农一天大约只能采收1到1.5斤的茶叶，可说产量非常少。除了采收不易外，好喝的东方美人茶还需要经过虫咬才能散发出天然甜香，这种甜香有人说像熟果香丶亦有人认为像蜂蜜香味，非常甘醇顺口。为了增加虫咬的机会，东方美人茶不洒农药，还要营造出适合虫子生长的环境丶让虫子繁衍茂盛，才能提高茶叶的品质。消费者若是担心茶叶中有农药，有机丶天然的东方美人茶会是很好的选择。

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东方美人茶购买

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随着有机风气的盛行以及塑化剂等影响，不使用农药丶古法采制的东方美人茶日渐受到注意，其天然丶味美丶健康丶优雅的特性不仅受到日本丶香港丶中国大陆茶界欢迎，在欧美各国也受到喜爱，可说是台湾最受瞩目的茶品之一。由於东方美人茶采收具有先天限制，再加上生产过程繁复，在供不应求的情况下市场渐渐出现非台湾生产的东方美人茶，这些茶的产地包括越南丶中国茶区等，不仅气候较不适合生产，在制法丶农药使用上亦较为粗糙，因此生产出来的东方美人茶品质较不稳定。消费者在选购茶叶时最好能认清产地丶慎选信誉良好的茶行才能购买到有机好喝的东方美人茶。

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东方美人茶冲泡方式

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买了最棒的东方美人茶，却不知道如何冲泡？不要让错误的泡茶方式糟踏了好茶！先看看这边！
温壶：以沸水倒入茶壶丶茶盅丶茶杯，温润茶具。
置茶：东方美人茶茶味较浓，因此茶量只需约空间4分满。
注水：水温约80度，太热会破坏味道。
第一泡(60秒)
因小绿叶蝉虫叮咬过,杯子一拿起来非常的蜜香,喝下去蜜果甜也非常明显。
第二泡(50秒)
尾韵非常棒,在等待第二泡时,嘴里会回甘。
第三泡(1分20秒)
茶汤深邃,饱满,满嘴的蜜果香带点回甘。
第七泡(3分20秒)
茶汤非常的"泡水",也非常的软水,这泡香气依旧,喝下去果蜜香特强,加上微微回甘,非常绝配!

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