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\ 冻顶乌龙茶目前主要产地在台湾南投县鹿谷乡邻近溪头风景区一带,海拔800公尺的山坡地,由於气候凉爽,雨量充足,土壤肥沃,且日照温和,昼夜常有云雾笼罩,是生产优良茶的最佳环境。 \
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\ 因此茶叶清香甘醇具有独特的风味,其外观呈紧结墨绿的半球状,入口生津富活性,落喉韵味强且经久耐泡为冻顶茶特色。 \
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\ 冻顶茶属於青茶类,在制茶过程中,「热团揉」是制造冻顶茶独特的技艺,非亲临现场,实难以笔墨形容,是以好的冻顶茶其外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香;冲泡後,汤色略呈金黄色或琥珀色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强,是滋味与香气并重的好茶。 \
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