宁吃飞禽二两 不吃走兽半斤

    我们这山里人家的房檐下都有几窝鸽子，这些鸽子很自由的，都是自己飞出去找吃的，自由的繁殖。根本不用喂食。我家最多的时候有上百只，少的时候二三十只，六间房子的屋脊上都站满了鸽子，咕咕咕咕地叫，心情好的时候还喜欢听，有时候觉得挺烦的，嘈人的很。
         斑鸠四两鸽子半斤，说的是重量，宁吃飞禽二两，不吃走兽半斤，说的是味道。刚满月的乳鸽最好吃的做法是和辣椒花椒一起爆炒，吃的时候连骨头带肉一起使劲嚼几嚼，吸一吸骨髓，连骨头一起吞下。老一些的鸽子清炖了煨汤，都是大补。
    想吃鸽子是非常不容易的事，白天抓不到，只有天完全黑了，才能悄悄地爬到屋檐下，到鸽子窝里摸，要用最快的速度把头捏着，不然会咕咕叫，都会飞的呢。还不能经常去掏，否则他们没有安全感吗，会彻底飞走，再也不会来了，农村的话说：他家那么多的鸽子都败了.....
    有时候发现庄稼地里、稻场上、树林里有一群鸽子，给你一杆枪也打不到的。它们眼镜尖、耳朵灵，没有走到射程之内，就全部飞跑了。

    鲜肉需要冷藏保鲜运输，包装的成本很高，单买鸽子7只起，不满7只可以搭配其他的鸡鸭鱼肉等，满6斤起售，运费18元不限重。