大量添加木薯粉玉米粉的粉条,因为韧性不足,必须得添加明胶,不然就没法成形。明胶可以致癌让人记忆力退化,甚至导致老年痴呆。
有些纯粹用木薯粉做出来的粉条,为了掩盖本身的颜色会使用石蜡墨水来染色,这样的粉条不仅没有营养,危害更大。孕妇和孩子吃了这样的毒粉条,后果可想而知。
老陈不怕您比较价格,怕的是您吃到那些毒粉条,省了几块钱,却给身体带来巨大隐患。
老陈粉条卖这个价格,利润非常微薄。
从种到收,到清洗磨碎用水过滤地瓜淀粉,这些都是老陈夫妇自己做。
漏粉条的时候需要五六个壮年劳力,一天漏两三百斤粉条。现在的人工非常贵,所以村里只有一两家还保留着传统手工粉条的制作,这个工艺也许过几年就彻底灭绝了。
粉条漏好控一晚上的水之后第二天拉到地里去晾晒,老陈夫妇要不停的用手将粉条捏开,让粉条彻底晾干,到了下午就可以将晒好的粉条打包拉回家了。
粉条好吃,但是制作相当繁琐和辛苦。
所以我家的粉条货真价实,不议价。
您吃了如果觉得不好吃,觉得不符合我的产品描述,我包邮给您退货。
传统工艺寻求有缘人