----花型小饼干 材料:奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。 制作方法: 1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后,再倒入作法(1)料中,用面刀和匀(不可揉),做成面团。 3、将面团分切成4块,装入挤花袋中,于烤盘上挤出花型,入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右,呈金黄色即可取出。 烹调指南: 1、面团不可以揉,会使面粉出筋,饼干变硬。 2、烤盘中的饼干之间需有距离,否则烘烤后会膨胀而粘在一起 我喜欢你... 我们是最好最好的朋友... 与你们相聚是我生活一个不可缺少的部分... 三两好友,一张舒适的沙发, 无论天气是晴空万里的空荡还是阴云密布的纠结,当我们靠在沙发上, 怀里抱着自己最爱的柔软靠垫的时候, 感觉那么踏实,轻轻地嬉笑中, 我们发现,原来幸福这么简单...... |