黄家烤肉                                                          

黄家烤肉是章丘民间独特吃的风味小吃，也是吃过的人们心中早已认可的绿色健康食品。

在我们这它早已是家庭中不可短缺的食材，也是人们送朋友亲戚不可缺少的礼品，它也表达了你对长辈亲戚朋友的尊重，因为你送去的是健康，同时也是你真心的祝福。

下面我简单的介绍一下 工艺流程

第一，挑选的食材必须是120斤左右的公猪 并且是生长11个月左右的  无生长激素成分在里面的。

第二，有检验人员检查过后，让其空腹两天再杀。

第三，将其洗干净后，放入自制土炉灶。

第四，将准备好的特制燃料点燃 ，且控制好火候的大小。

第五，烤制过程中，佐料均匀涂抹，且等待被均匀溶解。

第六，等烤制成功后，将其表面烤老的部分清除。

这样美味健康的烤肉就烤制好了，全国各地的朋友们，在不失去健康和口褔的情况下  来关注下吧！！