【本单详情】侍酒师专用精美海马酒刀（海马开瓶器）奢华款仅售9元,成本价特卖！建议和本店红酒一起购买，可省去运费。

侍酒师专用精美海马酒刀（海马开瓶器）奢华款，专业风范让开启红酒成为优雅的演出。海马酒刀的发明者来自西班牙,一个让人惊叹不已的设计,它的出现,使得跟风者众,却没有一个能够超得过它，是真正的开瓶器之王；它独特的双节结构设计使得拔出酒塞十分容易且动作很绅士,是侍酒师和资深红酒爱好者必备的开酒工具。（以下图片仅供参考，颜色多样，随机发货。建议和本店红酒一起购买，可以免邮费。）

【海马开瓶器使用方法】

请看下图：

1.先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封；
注意：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。
2.用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了，木塞容易被拔断），顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中；
建议：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
3.先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来;
注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力嘛。
4.软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作;

最后，当感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
切忌：不要“砰”的一声，要清楚这是葡萄酒，不是香槟哦！

【小知识：在西餐厅里，侍酒师开启红酒的过程】

        大家了解一下西餐厅的红酒开瓶礼仪，将来也很有用的啊，看看吧：

       （1）准备：酒、酒刀、餐布(口布)
       （2）开起：划、钻、起
            1）按照各种葡萄酒的饮用温度，白葡萄酒要10-12℃需冷却后用。红葡萄酒16-18℃需提前一小时开瓶让酒与空气接触一下，如果客人点白葡萄酒就用酒桶装入冰块和水后，再把酒瓶放进去，以保持冷冻程度，客人点红葡萄酒时，高档的要用酒篮装着，一般的直接取给客人看就行了。
            2）客人鉴定认可，将客人所需的葡萄酒取出，送到客人面前，让他细看商标牌子及年份，客人认可点头后，才可开瓶，如果客人对酒有疑问要换到满意为止。
            3）开瓶服务。开瓶要当着客人的面开，先将酒放好位置(白葡萄酒，放入酒桶内。红葡萄酒放在桌上)用左手扶好，右手取出酒刀，打开小刀，切入离瓶顶1/4寸处的金属箔中，手抓稳，轻旋转两次，每次180度然后用手和刀夹起削断的金属箔，关好小刀，用餐布将瓶口擦干净，不留任何灰尘。再打开酒刀的螺丝钻，看准瓶塞的中心位置轻轻旋转而入，用力要均匀，不可太用力，如果位置不在中心可取出重新下钻，一直转到螺丝钻的最后一格，按杠杆原理取出木塞，如果木塞断裂或掉入瓶中也不必紧张，只要设法取出就行了。
           4）取出木塞不能扔掉，要拿给客人察看及嗅味，瓶塞上的香味可以表示酒的质量和陈年霎时间，有的瓶塞上还注明生产的年份，酒名等资料。
           5)再用布或纸巾将瓶口再擦干净一次就可以倒酒士酒了。
*先倒一盎司左右自行试酒;再倒一些给客人试酒，等客人(或你自己)确定酒质子后，再正式倒酒，需要注意的是女士优先，顺时针倒酒。
           6)最后把酒瓶放置您自己或客人的右手边并将酒标朝向客人。