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开心果是一种开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代国国王将开心果视为“”。开心果也被称为是“美国花生”。
健康功效洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含、维生素、矿物质和抗氧化，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个：
心脏“保镖”
富含，它不仅可以缓解的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力
开心果紫红色的果衣，含有，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
让身体苗条
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
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