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   南糯山位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里。是西双版纳有名的茶叶产地。传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，生了眼病，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。

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南糯山茶的基本特征是：条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质较饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气不显；山野气韵较好。

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南糯山的品质在勐海茶区属于中上之选，逊色于班章，好于其它各山头。最重要是南糯山的性价比超高。而且存储的转化效果非常明显。一般普洱茶3年一小变，5年一大变。但南糯山只要存储环境适宜，3年一大变。南糯山的苦涩化的快，苦涩味不会存于口腔，令人不快。故此日常品饮，更容易接受。虽比易武的苦涩略高，但喝后的口感刺激比易武更丰富，更直接。

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南糯山的茶好，好在哪里呢？我们逐一分析。

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判断好茶，首先要看饼面。饼面看条索形状、大小、颜色等。

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一.条索形状要紧致匀齐。古法普洱茶制作，其中有一个工艺是揉捻。就是杀青之后的茶箐需要人手将茶叶揉捻成条状（判断是否正宗普洱茶，看茶叶是否成条状），条索的形状要紧致匀齐。条索的形状要好，比如下图中的条索，由一张大的茶叶揉捻成条索状，这是用心做茶的标志。

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二.条索的大小要适宜。部分黄片由于茶叶的纤维较老硬，无法揉捻成条索状，如果茶饼的条索不够均匀，大小不一，就是茶叶中嫩度不一，可能有拼配茶的嫌疑。我们看下图，其条索的大小划一，这是用心做茶的标志。

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三.条索的颜色要均匀。如果不同季节的茶叶，其发酵程度不同，导致茶叶的颜色不统一，有深有浅，一是影响美观，二是有拼配的嫌疑。故此好茶的标准就是要茶饼中的茶叶颜色要一致。

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四.饼面的银毫多且丰富。银毫是茶叶的芽尖，就是茶叶最嫩的地方。普洱茶古法制作，讲究一芽二叶，故此，芽尖的多寡决定茶叶的嫩度及茶叶等级的高低。银毫越多，茶叶等级越高。下图可见银毫遍布饼面，可见茶叶等级极高。

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五.纯料茶要看茶里。茶饼分茶面和茶里。由于拼配茶有一道工艺叫撒面，就是用等级高的茶叶撒在茶饼的表面，提升美观度。但茶里仍然是等级低的茶叶，故此要判断是否拼配的茶，表里茶叶形状一致是一个判断办法。

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六.茶汤的色泽也是重要的判断依据。茶汤要清透油亮。清透，是指清澈透明；油亮是指茶汤泛油光，如花生油般有种黏稠感，同时有闪亮的视觉效果。请看下图：

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郑重声明，以上图片个人实拍。无PS，原图上传，所见即所得。一是能力有限，不花无谓钱P图；二是想真实再现。因为很多P的美美的图片，顾客拿到手上，心理落差极大，继而产生上当受骗感觉。所以还不如原图上传，所见即所得，不会有心理落差。

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我们更有实体店，欢迎各位茶友，上门验证这款南糯山生茶。

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