宁波特产奉化农家自晒笋丝梅干菜
玫玫家精心挑选的材料,口感香美,别家的笋丝梅干菜都是湿湿的,玫玫家的干燥度达80%以上,可长期保存。大家注意这款是加盐很少很少有笋丝梅干菜哦。
笋丝梅干菜口味因为加了小笋丝味道更美,日光晒制,更加原生态。
玫玫家的笋丝梅干菜特点:
1、加盐很少很少!!口味自然清香,原生态就是这个味!!
2、无泥沙!玫玫家的笋丝梅干菜是用细竹筛或是高山天然干净岩石上日光自然晒干,不是像其他部分卖家的笋丝梅干菜直接晒在车来人往的水泥地上,所以会有泥沙杂质脏东西。
3、看颜色!玫玫家的笋丝梅干菜是宁波奉化本地的,颜色都是偏黄的自然颜色,绝不是黑色!!很多卖家卖的梅干菜是黑色,万一有点霉变或长虫或脏东西,看不出来,这个你懂的……
4、看干燥度!!玫玫家的笋丝梅干菜干燥度达80%以上,其他卖家的梅干菜很湿,水份比例高,买其他卖家的200克笋丝梅干菜,如果干燥度再晒至山货大叔那样干燥,只剩下最多140-160克!所以玫玫家看起来价格比便宜的卖家贵了些,特别干易保存!货真价实!买到我们的反而是赚到了!!
5、看长短!!山货大叔的梅干菜都是长短不一,大部分是1.5-3.5CM,如果长短很统一或是很短的,肯定是机器切割的,山货大叔的都是纯手工刀切的。
保质期:常温25度以下避光保存540天。
保存:放阴凉干燥处,注意避光加工方式:腌制晒干
产地:宁波奉化
食用方法:用温水浸泡10分钟直接过水就行,再配肉做成梅干菜烤肉,梅干菜鱼头,梅干菜芋艿汤味道都超好。
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