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         自然凉晒风干的小白条鱼

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      肉质香嫩，口感很好，非常好吃
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白条鱼味道鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分，是进补的好水产食品，其营养价值是猪肉的两倍

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白条鱼又名餐子鱼等，是初级对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。

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